Vilken röra!

Solen strålar denna lördag morgon och HC har redan börjat fyllas av träningssugna människor!

I torsdagens inlägg gav jag tips på 2 tillbehör till oxfilé med ugnsrostade grönsaker. Hittade nu en till röra som skulle passa ypperligt, så jag lägger helt sonika till denna röra idag så att ni får chansen att testa den med! Röran idag är Ratatouille, hur man uttalar det är upp till var en, det viktigaste är att det är gott, se recept nedan. Och missa för guds skull inte melodifestivalfinalen ikväll, vem som vinner är inte så viktigt, det är själva upplevelsen som är det viktigaste! =)

Ratatouille (4 portioner)

100 g lök

300 g zucchini

400 g paprika

2 msk rapsolja

2 msk tomatpuré

8 tomater

Valfria örter, t ex provencalska

Skär lök, zucchini och paprikan i bitar. Fräs lök och zucchini i oljan. TIllsätt paprika och tomat när zucchinin mjuknat. Blanda slutligen i valfri ört.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s