Förrätt till nyårssupén

Hälsocenter önskar god fortsättning och vi tänkte bjuda på ett förrättstips till nyårssupén imorgon!

Chévrefyllda fikon med valnötter (2-4 personer)

8 färska fikon

200 g chévre

100 g valnötter

Flytande honung

Ruccola

Sätt ugnen på 225°. Ta bort stjälken på fikonen och skär ett kryss i toppen på dem, inte allt för långt ned. Tryck till lite lätt så de öppnar sig. Fördela osten i mitten på fikonen. Sätt in i ugnen i cirka 10 minuter tills osten smält. Strö över valnötter och ringla över honung. Servera fikonen på en bädd av ruccola.

 

Vi önskar er alla ett riktigt gott nytt år!

fyrverkerier

Annonser

Hälsocenter önskar er alla en riktigt god jul!

För alla er som har några julklappar kvar att handla, kom in och köp presentkort hos oss, vi håller öppet till kl 17 idag! Vad sägs om presentkort på massage, naturlig facelift, en timme med personlig tränare, träning eller kostrådgivning? Vi säljer även kosttillskott som proteinpulver och proteinbarer, eller varför inte köpa ett par snygga träningshandskar till din käresta i julklapp? Välkommen in till oss!

julkort

Mer nyheter på Hälsocenter!

OBS! Häromdagen la vi upp recept på hemmagjord rödbetssallad, alla mängder i receptet stod förutom mängden på rödbetor! Använd ungefär 5-6 rödbetor, brukar bli ganska lagom konsistens på salladen då.

Under den senaste tiden har det hänt mycket på Hälsocenter. Vi har slått upp dörrarna till våra nya omklädningsrum med bastu, vi har börjat med naturlig facelift och vi har invigt vår hydrojetmassagesäng! Snart kommer det bli ännu mer nyheter, vi kommer öka vår friviktsyta och vi kommer att skaffa en OMNIA-bur från Technogym. OMNIA är latin och betyder ”allt”, OMNIA-buren erbjuder oändliga möjligheter i alla former av träning – styrka, uthållighet, stabilitet, flexibilitet, koordination och snabbhet. För att få reda på mer om OMNIA-buren finns en länk till ett videoklipp om buren nedan, spana in!

http://youtu.be/huYvsNklnLg

Testa att göra egen rödbetssallad!

En vecka kvar till julafton! Det är inte klokt vad tiden går fort. Många oroar sig över tiden kring jul och nyår för man proppar i sig så mycket ohälsosamt då. De kommer och frågar hur de ska hantera detta och tipset vi vill ge er är att äta lite oftare (ungefär var 3:e timme) så man håller en jämn mättnad och dessutom att man passar på att röra på sig! En promenad mer kan vara den stora skillnaden. Missa nu inte våra öppettider under jul och nyår, dessa finns att hitta på vår hemsida.

Idag delar vi ut ett recept på en enkel och god rödbetssallad att testa själv, följer nedan!

Rödbetssallad

1. Koka rödbetor, låt de rinna av och tärna dem sedan.

2. Finhacka en rödlök eller en gul lök.

3. Gör en röra på 2 dl kesella, 1 msk majonnäs och 1 tsk dijon-senap.

4. Blanda ihop samtliga ingredienser, salta och peppra.

rödbetssallad

Mumsigt grönt till julbordet!

Bara 1½ vecka kvar till julafton! Julklappar ska inhandlas, julpynt ska ordnas, julbak ska göras… Tänk på att inte stressa i onödan, julen är främst till för att vi ska ha det bra och njuta samt umgås med våra nära och kära!

Igår var det en föreläsning om julmat här på Hälsocenter och vi pratade till viss del om hur viktigt det är att inte glömma att äta grönsaker och frukt under julen. Eftersom det är högsäsong för kål kom vi naturligtvis in på denna fantastiska råvara, kål är nämligen bland det nyttigaste vi kan äta. Kålen innehåller gott om antioxidanter och A/C/E-vitamin. Dessa är bra för hud, hjärnan, immunförsvaret samt hjärta och kärl. Kål innehåller också olika svavelämnen som skyddar mot cancer och stärker hud, hår och naglar. Om man äter kålen rå så har den extra avgiftande effekt på mage och tarmsystemet.

Utnyttja denna underbara kål nu under vinterhalvåret; gör kålpudding, blanda sallader, mixa till en coleslaw! Som lite tips för grönt till julbordet följer här nedan några mumsiga sallader, passar perfekt till julskinkan, prinskorven och Janssons frestelse!

Bild1

Glöggmys!

Många dukar upp glögg med olika tillbehör som fördrink innan det stora julkalaset. Lite att tänka på när det gäller glögg med tillbehör:

•Desto mindre alkohol i glöggen – Desto mindre mängd kalorier.

•Russin innehåller mineraler, framförallt järn, och är mycket bättre än godis. Ät med måtta!

•I mandlar hittar man mycket antioxidanter vilket förstärker kroppens eget skydd mot sjukdomar, så njut av dessa till glöggen!
Några bra tips på tillbehör till glöggen:

ÄDELOSTFYLLDA DADLAR

•12 dadlar

• Ädelost (eller pecorino- manchego- eller parmesanost)

Snitta och kärna ur dadlar.

Tryck ner en bit ädelost i varje dadel. Lägg upp på ett snyggt fat.

FIKON OCH ÄDELOST PÅ KAVRING

•5 skivor kavring
•200 g grönmögelost
•1 dl fikonmarmelad
•2 färska fikon

Skär bort kanterna på kavringsskivorna och dela varje skiva i 4 bitar, lägg dem på ett stort fat. Skär osten i lagom stora bitar och lägg dem på brödet. Lägg på en tesked med fikonmarmelad. Skär fikonen i tunna klyftor och lägg en klyfta på varje brödbit.

Luciafirande!

Bara 2½ vecka kvar till julafton! Tiden bara springer iväg och på fredag är det dags för lucia. Här på Hälsocenter väljer vi att fira detta lite extra, kolla in bilden nedan. Välkommen på luciafirande hos oss!!!!

KOM OCH FIRA LUCIA HOS OSS!