Kom vidare i din träning med hjälp av en PT

Bild1

Annonser

Moussaka

Vi närmar oss slutet på Hälsocenters temavecka. Idag och imorgon inriktar vi oss på kost och träning, ikväll kommer det att vara en föreläsning om detta kl 19.00 och imorgon en föreläsning kl 09.30. Du behöver inte anmäla dig till föreläsningarna utan det är bara att dyka upp (även icke-medlemmar på Hälsocenter är välkomna). På lördag avslutar vi temaveckan med att cykla för Barncancerfonden i Spin of Hope, det finns fortfarande lagplatser kvar så missa inte detta, mer info hittar du på vår hemsida!

Kostrådgivare Åse Falkman Fredrikson jobbar med viktminskning inriktat mot LCHF. I en av hennes kokböcker hittar man ett jättebra och enkelt recept på Moussaka, vi lägger upp receptet nedan, kanske något att testa till helgen?

moussaka

Moussaka (4 portioner)
2 stora aubergine
500 g nötfärs
1 dl tomatpuré
½ msk oxfond
2 tsk kanel
Salt
Nymalen svartpeppar
1 gul lök
2 klyftor vitlök
Smör till stekning
2 dl riven parmesan
2 dl grädde
1 ägg
Värm ugnen till 200°. Skölj auberginerna. Skär av ändarna och skiva dem på längden i skivor som är en knapp cm tjocka. Stek skivorna gyllenbruna i en stekpanna. Finhacka löken och stek i smör med nötfärsen. Tillsätt tomatpurén och krydda med salt, peppar, oxfond och kanel. Koka upp och rör om ordentligt. Smörj en ugnsfast form. Varva aubergineskivor, parmesan och köttfärs i formen. Vispa upp ägget, blanda det med grädden och slå blandningen över moussakan. Grädda moussakan mitt i ugnen i 30 min.

Hon & Han!

Ikväll fortsätter vår temavecka med att Salong Hon & Han kommer hit och pratar hud och hår, missa inte detta kl 16-20!

Många är förkylda nu och vi väntar bara på att våren ska anlända med sin fulla kraft och ge oss lite värme istället för denna kyla och blåst! Något som är virus- och bakteriedödande är ingefära, skiva några bitar färsk ingefära, lägg dem i en kopp och fyll på hett vatten. Avnjut gärna denna dryck med lite färska myntablad på toppen, myntan bidrar till att motverka försurning i kroppen!

Öppet hus!

Idag inleder Hälsocenter vår temavecka som startar med öppet hus idag. Välkomna ner mellan kl 15-20 idag så bjuder vi på tävlingar där vi lottar ut fina priser, dessutom bjuder vi på kaffe! Varmt välkomna!

Snacks…

Det här med att äta snacks är något vi svenskar tagit oss större och större friheter med. Nu har vi förutom fredags- och lördagsmys även tillåtit söndagsmys, måndagsmys, tisdagsmys… ja, ni förstår grejen! Är det så att vi tillåter oss det här lilla extra varje dag så blir det svårt att se någonting festligt över det hela. Snacks är något vi ska äta för att ”festa” till det hela, men se till att göra det på helgen istället!
Om vi sköter oss måndag till fredag och äter mat baserad på bra råvaror med en bra måltidsordning, mår vi mycket bättre. Äter vi dessutom likadant på helgen, men ändå dukar upp till snacks och godis på kvällen kommer vi att äta mycket mindre av snacks och godis. Sedan är det skillnad på snacks och snacks, det finns många bra alternativ till utbudet av chips, godis, chokladblandningar och olika snacks vi hittar i butiken. Osaltade nötter blandat med lite mörk choklad t ex. Eller varför inte göra fröknäcke och ställa i en skål på soffbordet istället för chips, du kan söka efter det receptet här på bloggen. Nedan hittar du 2 andra bra recepttips att testa till helgen, också de goda att ställa fram på soffbordet, smaklig spis! =)

Franska snacks (cirka 5 dl)
300 g blandade nötter och sötmandel,
2 msk rapsolja
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk hackad färsk rosmarin
2 tsk flingsalt
Sätt ugnen på 175 grader. Skålla och skala gärna en del av mandeln. Blanda rapsolja, vitlök och rosmarin i en ugnssäker form. Rör i nötter och mandlar. Rosta i övre delen av ugnen i cirka 12-15 minuter. Ta ut formen och strö på salt. Häll upp snacksen i en skål och servera dem varma.


Goda LCHF-snickers
(20 bitar)
250 gr 70% choklad
3 msk jordnötssmör utan salt
1 dl hackade salta jordnötter
Bryt chokladen i mindre bitar och smält den. Klä en fyrkantig form med bakplåtspapper och häll över den smälta chokladen. Sätt in i frysen och låt stelna. Ta fram och bre på jordnötssmör och strö över de hackade jordnötterna. Smält resten av chokladen och häll den över jordnötslagret. Ställ kallt igen. När chokladen har stelnat, skär den i bitar. Förvara kallt.

Hoppa inte över frukosten!

Vi har sagt det förut och säger det igen, hoppa inte över dagens viktigaste mål! Frukosten ska stå för cirka 25% av vad du äter under dagen. Men stirra dig inte blind på andelen, lyssna på din kropp. Ibland vill man äta lite mer, ibland mindre. Huvudsaken är att du inte hoppar över dagens viktigaste mål!

8 april kommer Hälsocenter dra igång en ny kostkurs! Under 5 tillfällen kommer deltagarna få en kunskapsgrund i hur man ska äta och vad man ska äta. Alla har olika mål, kanske handlar det om att gå ner i vikt till sommaren eller om att bli hälsosammare? Ta chansen och passa på att hänga med, mer information kommer inom kort på vår hemsida!