Svettas bort huvudvärken?

Du missar väl inte att vi har kört igång Sommarformen på Hälsocenter? Träna 3 gånger i veckan i 8 veckor, anta utmaningen och kom i form till sommaren samtidigt som du har chansen att vinna fina priser! Spana in mer information om Sommarformen på vår hemsida.

I senaste numret av Womenshealth.se hittar du nedanstående artikel, tänkvärt!

”Lägg dig inte i soffan och tyck synd om dig själv när huvudvärken slår till – ta en promenad istället! En ny amerikansk rapport visar att måttlig motion, som 20 minuters rask promenad eller cykeltur, ger dig tillräckligt med endorfiner för att jaga spänningshuvudvärken på flykten. Så en promenad och ett stort glas vatten är forskarnas hetaste husmorsknep.”

Annonser

Ett slag för fet fisk!

lax
I feta fiskar hittar vi omega 3, en fettsyra som forskning visat ha betydelse för hjärnan, hjärtat och kärlen. Ett bra intag kan minska risken för blodproppar och stroke, plackbildning i kärlen, förbättra balansen i blodfetterna och sänka blodtrycket. Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter fisk 2-3 gånger i veckan, men idag äter bara 1 av 3 svenskar fisk minst 2 gånger i veckan! Så idag slår Hälsocenter ett slag för den feta fisken, se till att käka den, och minst 2-3 gånger i veckan!

Lite örtig kyckling?

Helgen närmar sig med stormsteg och nu är det dags att anmäla sig till Hälsocenters Sommarformen! På måndag drar vi igång, träna 3 pass i veckan under 8 veckor och du får chansen att vinna fina priser. Anmäl dig i receptionen och anta vår utmaning!

Till helgen är det dags att prova recept och turen har nu gått till ett tips från en av Hälsocenters medlemmar. Tipset är ”Örtig kyckling med inlagd gurka”, ett recept som ser jättebra ut på papper och verkar enkelt att göra, nu är det upp till bevis! Vill du också testa finns receptet nedan!

Örtig kyckling med inlagd gurka (4 personer)
500 g kycklingfilé
2 msk smör
3 dl vatten
1 pressad vitlöksklyfta
Salt, peppar
1 tsk soja
1 tsk av vardera dragon, basilika och oregano
2 dl grädde
3 msk vetemjöl
1 dl fint tärnad inlagd smörgåsgurka
125 g sockerärtor
Skär kycklingen i små bitar och bryn i en gryta. Häll på 3 dl vatten och pressa över vitlök. Salta och peppra, tillsätt soja. Sjuk kycklingen i 10 minuter under lock. Tillsätt örter och grädde blandat med vetemjöl, rör ner det i grytan och sjud ytterligare 5 minuter. Rör ner gurkan. Koka upp sockerärtorna i en kastrull med lite saltat vatten. Strö dem över grytan. Servera grytan med kokt färskpotatis eller råris!

Hur viktigt är det att äta mellanmål?

Påsken är över! Vi tackar för fint väder och hoppas det håller i sig ett tag nu.

Det har varit mycket medieprat om hur det egentligen ligger till med mellanmål, behöver vi äta det eller är det helt onödigt? Egentligen säger det sig självt, tänk efter när era kroppar mår som bäst? Har vi rutiner och följer dem mår vi som bäst, likaså är det med vår måltidsordning, ser vi till att äta regelbundet skapar vi de bästa förutsättningarna för vårt välmående och därmed för våra kroppar. Hittade en intervju med dietist Jennie Johansson (AXA) i senaste numret av ToppHälsa, tänkvärt!:
Hur viktigt är det att äta mellanmål? -Många försöker tjäna tid på eftermiddagen genom att hoppa över mellanmålet men det lönar sig sällan. Att ge sig själv 5 minuter för att stanna upp och äta ett mellanmål brukar göra att man känner sig piggare och mer effektiv senare på eftermiddagen. Ska man dessutom iväg och träna är det ett ypperligt tillfälle att ge kroppen bra energi inför passet så man orkar köra fullt ut.”

Gör nyttiga påskägg =)

Vad vore påsken utan ägg? Nedan följer recept på lättlagade nyttiga påskägg, något att servera på påskbordet kanske?

nyttigapaskagg

Nyttiga påskägg

4 ägg
4 msk kesella
1 tsk senap
1 tsk cayennepeppar
Dillkvistar
2 skivor rökt lax
Citron
Koka äggen hårdkokta. Låt svalna. Skala äggen och skär i halvor och ta bort gulan. Skär laxen i bitar och blanda ihop med mosade äggulor, kesella, senap, cayennepeppar och grovhackad dill. Lägg tillbaka fyllningen i ägghalvorna och pressa över lite citron. Dekorera med dill.

Påskmat gör gott!

Påsken är den tid när vi slår rekord i att googla efter nya recept, kanske för att vi inte är så traditionsbundna. Men missa inte de typiska råvarorna – de är inte bara goda utan innehåller mycket bra också.
Ägg – Har alla näringsämnen utom C-vitamin.
Lax – Innehåller förutom fina fettsyror mycket D-vitamin, jod och selen.
Sill – Ger också mycket nyttigt fett, B12, jod och zink.
Lamm – Är fyllt av protein och innehåller mycket järn, selen och zink.
Potatis – Faktiskt en inte obetydlig järn – och C-vitamin-källa.

Sugen på att göra egen inlagd sill under påsken? Nedan följer ett enkelt och snabblagat recept, testa vettja =):

Romsill

Romsill (4 portioner)
1 förpackning 5-minuterssill (cirka 420 g)
2 dl gräddfil
50 g röd stenbitsrom
1⁄2 dl hackad dill
Häll av spadet från sillfiléerna och skär dem i bitar. Rör ihop gräddfil, rom och dill. Vänd ner sillen och låt den stå i kyl minst 1 tim.