Go nuts!

Såhär efter jul och nyår känner många att man lagt på sig efter att ha ätit så mycket onyttigheter. Faktiskt är ju inte julen den högtid vi äter mest godis i Sverige, detta sker istället under påsken och varför inte stålsätta sig och redan nu börja förbereda för lite sundare leverne? Det finns ju faktiskt alternativ att välja istället för onyttigt godis och onyttiga snacks, vad sägs om att plocka fram nötter istället till helgmyset? De nyttigaste nötterna är de som är osaltade och okryddade, men det finns många bra blandningar man kan göra själv också. Som alternativ till nötter kan det vara gott att skära upp lite exotisk frukt eller lite fräscha grönsaker med dip. Eller varför inte testa att göra vårt fröknäcke?

froknacke
Fröknäcke
2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
1 dl sesamfrön
½ dl linfrön
½ tsk salt
½ dl olivolja
2½ dl vatten
Sätt ugnen på 150°. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Blanda alla frön och kärnor tillsammans med majsmjöl och salt i en bunke. Tillsätt oljan och rör om. Koka upp vattnet och tillsätt det. Rör allt till en jämn smet. Skulle smeten bli för hård tillsätt lite extra vatten. Vänd ut smeten på bakplåts-pappret. Strö lite flingsalt över. Skär upp brödet i bitar. Grädda mitt i ugnen i cirka 50 minuter. Låt kallna helt, förvaras torrt.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s