Chiafrön

Chiafrön har under den senaste tiden hamnat i ropet och dessa frön är ett riktigt superlivsmedel. De små svartgråa fröna är sprängfulla av bland annat proteiner, mineraler och kalcium. Chia innehåller dessutom mycket omega 3-syror, 2 teskedar chiafrön innehåller mer omega 3 än en normal bit lax. Chia kan varieras på så många sätt, de kan användas i gröt, müsli, frökex och smoothies. Nedan hittar ni ett recept på smoothie med chia och hallon, perfekt som frukost, mellanmål eller som återhämtningsmål efter träningen. Något att testa efter träningspasset på Hälsocenter på lördag förmiddag?

smoothie med chia

Smoothie med chia och hallon (1 glas)
2 dl naturell yoghurt
1 msk chiafrön
1 dl frysta hallon
1 msk honung
Blanda yoghurt med frön och låt stå i cirka 5 minuter. Mixa alla ingredienser till en slät dryck. Häll upp i glas och toppa med lite extra hallon!

Annonser

Vecka 13 = TEMAVECKA!

I slutet av mars månad, närmare bestämt vecka 13, kommer vi att ha en temavecka med lite olika aktiviteter varje dag. Det kommer varvas föreläsningar med lite prova-på-pass samtidigt som många företag kommer komma hit och hålla presentera sig själva. Hela denna temavecka kommer vi att ha fri träning på Hälsocenter, så har du någon arbetskamrat/kompis/granne/släkting som funderar på att börja träna se till att ta dem denna vecka för att prova på (vi kommer att ha ett kanonerbjudande för nya medlemmar dessutom)!

Temaveckan avslutar vi med Spin of Hope, har du inte anmält dig och ditt lag än så missa inte denna chans att cykla in bidrag till Barncancerfonden! Läs mer på vår hemsida, vi har 24 cyklar, först till kvarn…!

spinofhope

Halvgrovt rågbröd?

Idag fick vi ett recepttips från vår kära medlem Ulla på ett lättbakat och nyttigt bröd. Många ville ha receptet som vi kopierade upp, men vi tänkte att vi lägger också upp det här så fler kan ta del av det. Något att baka i helgen kanske?=)

Halvgrovt rågbröd (2 bröd)
25 g jäst
3½ dl kallt vatten
650 g vetemjöl special
Skållning:
1½ dl grovt rågmjöl
1 dl rågkross
1½ dl linfrön
1 dl solroskärnor
1 msk salt
4 dl kokande vatten
Dag 1:
1. Skållning: Blanda alla ingredienserna utom vattnet i en stor bunke. Häll över det heta vattnet och blanda noga. Täck bunken med plastfolie och låt stå i rumstemperatur till nästa dag.
Dag 2:
2. Vispa ut jästen i det kalla vattnet. Häll blandningen i bunken med skållning och arbeta till en fast deg tillsammans med mjölet. Täck över och låt jäsa i 2 timmar. 3. Sätt ugnen på 250°. 4 Stjälp ut degen på lätt mjölat bakbord och forma till två avlånga bröd. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt och låt vila i 15 minuter. Snitta bröden med en vass kniv och grädda i nedre delen av ugnen i 10 minuter. Sänk sedan värmen till 200° och grädda i ytterligare 25 minuter. Låt bröden svalna på galler utan bakduk.

Hit med lite sol tack!

solljus

Mot ljusare tider! Sådan avsaknad vi har känt efter solen de här senaste månaderna och vädergudarna har inte varit nådiga mot oss, solen har verkligen lyst med sin frånvaro! Nu hoppas vi på lite vårigare väderkänslor för vi mår ju mycket bättre när vi får lite sol över oss, vi är ute mer och vi blir mer friska då. Hittade följande artikel i senaste numret av ShapeUp, tänkvärt! Hit med sol, nu!

”Äntligen går vi mot ljusare tider! Dagarna blir längre, solen värmer mer och snart går vi över till sommartid vilket betyder ljusare eftermiddagar. Solljus är inte bara skönt, det kan minska risken för såväl diabetes, hjärtinfarkt och depression. När vi vistas i solen kan kroppen själv producera D-vitamin och solbestrålad hud är den främsta källan till ämnet. Och du behöver inte ligga i en bikini på en strand för att få effekt, att ta en promenad i den efterlängtade vårsolen går minst lika bra. Den begränsade tillgången till solljus i vår del av världen under vinterhalvåret gör att D-vitaminbrist är vanligt i Sverige.
Eftersom UV-B-strålar filtreras bort när solen står lågt är det i praktiken bara från april till september som vi kan producera vårt eget D-vitamin. Att det kan leda till depressioner och benskörhet är väl utforskat, men ny forskning kopplar även ihop D-vitaminbrist med cancer, MS och olika infektionssjukdomar.
Solljuset har dessutom en förmåga att trimma immunförsvaret så att det reagerar effektivare mot virus och bakterier. Och du, det är t o m okej att sitta och sola lite i de värmande solstrålarna.
Att sola är mer nyttigt så länge man inte bränner sig. Enda undantaget är om man tillhör någon av riskgrupperna för malignt melanom, säger cancerforskaren Håkan Olsson.
En svensk studie från förra året visade att kvinnor som solar en liten stund varje dag minskade risken för blodpropp, diabetes och livmoderhalscancer och samtidigt förlängde livet med hela 20 år jämfört med de som inte solade. Så ut och njut!”

-10 cm i midjan på 1 vecka!

Det var resultatet våra 5 deltagare i vår senaste kostkurs presterade på bara 1 vecka. Imorgon samlas vi för vår sista träff och ska då göra en sista vägning och mätning. Deltagarna har kämpat på bra under de här veckorna som gått och gjort en hel del förändringar i sin kostordning vilket kommer leda till mycket fina resultat! Är du sugen på att hänga på nästa kostkurs börjar den redan nästa vecka, tisdag 24/2. Du hittar mer information om denna på vår hemsida!
applemattband

LCHF-våfflor till frukost?

Sportlovsveckan är snart till ända, lördagen närmar sig med stormsteg! På helgen brukar vi ta oss lite extra tid att göra frukost, istället för sin traditionella gröt eller tallrik med fil eller yoghurt, lyxar vi till det med äggröra, omelett, kanske t o m bakar eget bröd! Vi hittade ett bra och enkelt recept på våfflor, något man också kan lyxa till det med på helgen. Lägger upp det här nedan så får ni gärna testa det i helgen, trevlig helg!

LCHFvafflor

LCHF-våfflor (4 portioner)
1½ dl mandelmjöl
1½ dl vispgrädde
3 ägg
1½ tsk bakpulver
2 tsk fiberhusk
En nypa salt
Mixa ihop mandelmjöl, vispgrädde, ägg, bakpulver, fiberhusk och salt till smeten och låt stå ett par minuter. Smörj ett våffeljärn och grädda knappt 1 dl i taget. Servera med en god fruktsallad av bär och frukt samt lite vaniljkesella!

Nu närmar sig Spin of Hope!

spinofhope

Hälsocenter är en av över 100 anläggningar i Sverige som anmält sitt deltagande till Spin of Hope. Det är 3:e året vi är med som arrangör för att samla in pengar till Barncancerfonden. Ihop med Svensk Handel, företag och privatpersoner har vi samlat in som mest cirka 42 000 kr. I år vill vi engagera fler företag, föreningar och kompisgäng för att slå vårt rekord och därmed hoppas vi på att du/ni ställer upp.

Vi har totalt 24 cyklar och de ska hållas igång under 12 timmar. Tillvägagångssättet är enkelt, bilda lag med arbetskamrater, lagkompisar eller vänner om 1-12 deltagare som tillsammans håller igång en spinningcykel under 12 timmar. Vi startar kl 07.00 och går i mål kl 19.00 och därmed skänker varje lag 1500 kr. Finns även guldcykel 3000 kr.

Anmälan görs via nätet, http://www.spinofhope.se , anmäl ditt lag under Hälsocenter. OBS, endast 24 cyklar, först till kvarn!