Middagstips inför mello!

Ikväll drar det igång, årets melodifestival! En del väntar med spänning, andra fasar för den värsta TV-upplevelsen på hela året. Något som engagerar hela Sverige, vare sig man gillar det eller inte, och det är ju så det ska vara. Det är precis som på Hälsocenter, här finns många olika träningsformer, något som passar och andra saker som inte passar, det gäller att pröva sig fram!

Har du idétorka inför kvällens middag kommer här ett enkelt och lättlagat recept på en thaigryta, väl värt att pröva! Må bästa låt vinna ikväll!

THAIGRYTA (4 personer)
3 st kycklingfiléer
Marinad: 1,5 dl rapsolja, 1 tsk soja, 1 tsk salt, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk svartpeppar och 2 pressade vitlöksklyftor
1 burk kokosmjölk
1 förpackning äggnudlar
1 påse frysta wokgrönsaker
1 msk röd currypasta
Vitlökssås: 2,5 dl gräddfil, 1 pressad vitlök, salt och svartpeppar
Blanda ihop marinaden. Strimla kycklingen och lägg i marinaden några timmar. Gör sedan vitlökssåsen, pressa ner vitlöksklyftan i gräddfilen och krydda med salt och svartpeppar. Låt såsen stå i några timmar.
Fräs kycklingen i marinaden. Häll i wokgrönsakerna. Blanda i currypastan. Koka upp 5 dl vatten och kokosmjölk. Vänd ner nudlarna. Häll av nudlarna och blanda ner dem med grönsakerna och kycklingen. Servera med vitlökssåsen.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s