Bakad potatis med 3 röror

Bakad potatis fungerar bra som en enkel och god lättare lunch eller middag. En bakpotatis tar cirka 10 minuter att baka på full effekt i mikron. I en vanlig ugn blir ytan krispigare, det tar cirka 60 minuter i 225°. Picka potatisen med en gaffel innan du stoppar in den i ugnen. Nedan hittar du tre recept på goda röror som passar bra till den bakade potatisen. Trevlig helg!

bakadepotatisar

Bakad potatis med tonfiskröra (4 portioner)
2 burkar tonfisk
2 dl creme fraiche
0,5 dl majonnäs
ca 10 cm purjolök
1-2 msk curry
Salt och peppar
Finhacka purjolöken. Blanda samman crème fraiche, majonnäs, purjolök och den avrunna tonfisken. Smaka av med curry, salt och peppar.

Bakad potatis med häftig kycklingröra (4 portioner)
140 g bacon
300 g kycklingfilé
1 äpple
2 msk gräslök
1 tsk currypasta
2 dl crème fraiche
Salt
Peppar
Strimla baconet och stek det knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper. Strimla och stek kycklingköttet. Tärna ett urkärnat äpple. Rör ihop gräslök, currypasta och crème fraiche. Krydda med salt och peppar och blanda i kyckling, äpple och bacon.

Bakad potatis med ägg- och spenatröra (4 portioner)
4 ägg
3 dl hackad färsk spenat
250 g Kesella
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Hårdkoka äggen 8-10 min. Skala och mosa äggen med en gaffel. Blanda ägg, spenat, Kesella, pressad vitlök, salt och peppar.

 

Annonser

Nationaldagsfirande med Hälsocenter i Bruksvilleparken!

På nationaldagen 6/6 ordnar kommunen firande i Bruksvilleparken och vi passar naturligtvis på att hänga på. Ta på er träningskläder, packa vattenflaskan och bra skor, kl 11-11.30 kör vi gympa och styrka/core. Alla som vill är välkomna att vara med, hoppas så många som möjligt dyker upp!

Broccolipaj med ädelost

Det börjar bli dags att packa picknickkorgen och ta med ut. Något som är bra att stoppa med sig då är frukt, grönsaker, någon form av spett (t ex kyckling- eller korvspett) och något gott att dricka. En annan perfekt rätt att ta med sig är paj, varför vi i dagens blogginlägg bjuder på ett recept på en god Broccolipaj med ädelost. Testa att baka den till helgen och packa sedan picknickkorgen och njut av det förhoppningsvis fina vädret! =)

spenatochbroccolipaj

Broccolipaj med ädelost (4 portioner)
0,75 dl dinkelsikt
0,75 dl kokosmjöl
1 ägg
1 dl gräddfil
Fyllning:
200 g små frysta broccolibuketter
100 g strimlad rökt skinka
100 g ädelost
2 ägg
2 msk keso
1 dl mjölk
Salt och peppar
Tina broccolin något. Sätt ugnen på 175°. Blanda ihop ingredienserna till pajskalet och tryck ut i en aluminiumform. Förgrädda i ugnen i cirka 10 minuter. Höj värmen till 200°. Fördela broccoli, skinka och ädelost i pajskalet. Vispa ihop ägg, keso, mjölk, salt och peppar och häll smeten över pajen. Grädda cirka 25-30 minuter i ugnen eller tills pajen är klar.

Forever

Du vet väl Hälsocenter är återförsäljare åt Forever? Alla Forevers produkter är baserade på aloe barbadensis miller, den aloe vera som med sina välgörande egenskaper både kan drickas som ett kosttillskott eller blandas med andra ingredienser till olika hudvårdsprodukter. Exempel på olika produkter du hittar hos oss:
– Aloe vera gelly: Hjälper mot torr hud, solsveda och kliande insektsbett. Perfekt att ta med sig på solsemestern!
– Aloe vera gel: Drycken som hjälper både krångliga magar, stärker immunförsvaret, förbättrar hårkvaliteten och balanserar din kropp. Testa och se vilka förbättringar denna aloe vera-dryck ger dig!
– Aloe heat lotion: Massagelotion med mentol och eucalyptusolja som gör huden mjuk och len, behandlar ömmande områden på kroppen och är jätteskön för frusna fötter!
– Aloe lips: Kombinationen av aloe vera, jojobaolja och bivax gör dina läppar mjuka och lena och skyddar dem mot väder och vind.
Fler produkter hittar du inne hos oss på Hälsocenter, kom in och titta så berättar vi gärna mer!
forever

Ändrade öppettider Kristi himmelfärds!

Imorgon torsdag 14/5 är det Kristi himmelfärds och HC har lite annorlunda öppettider. Kl 9-14 är det som gäller imorgon och under denna tid hittar du 2 stycken pass, Styrka/Tabata med Anna-Lena kl 9.30 och Cykel zone 3 med Birgit kl 9.30.

Nu blir det långhelg för många och kanske är det dags att baka en god kaka till eftermiddagsfikat? Fick för ett tag sedan ett gott och enkelt recept på en chokladkaka, relativt nyttig om man bortser från smörmängden. God kaka som fyller sin mättande funktion, men inte något man ska äta varje dag =).

choklad

Chokladkaka (6-8 portioner)
200 g mörk choklad (över 70% i kakaohalt)
175 g smör
200 g mandelmjöl
4 ägg
Sätt ugnen på 150°. Smält chokladen i ett vattenbad. Knäck äggen och separera äggulan och äggvitan. Blanda mandelmjöl med den smälta chokladen, smör och äggula i en skål. Vispa äggvitan hårt och blanda ner den i smeten. Klä en pajform med avtagbar kant (cirka 24 cm i diameter) med bakplåtspapper och häll i smeten, grädda i ugnen i cirka 40 minuter. Servera kakan med en klick vaniljkesella och lite färsk mango, smarrigt värre!

En massa müsli!

I Sverige har vi för vana att äta samma frukost från måndag till fredag, på helgerna lyxar vi ofta till det med pannkakor, äggröra eller omelett. Vardagar käkar vi oftast gröt, ägg, smörgås eller fil/yoghurt. Till vår fil eller yoghurt äter vi gärna müsli, kollar man i livsmedelsbutikerna inser man vilken djungel av müsli det finns! Vi konsumenter blir mer och mer duktiga på att lära oss vilka produkter som är ”bra”, men fortfarande gör många företag produkter innehållandes mycket socker som de försöker dölja för oss. Läs innehållsförteckningen, står socker (eller glukos, maltos, sackaros eller sirap) högt upp där välj en annan produkt som inte är en dold sockerbomb!
Nedan följer 2 bra müslirecept att göra själv, håller sig bra i en tätt försluten förpackning och framförallt, du vet vad du stoppat i för råvaror! Trevlig helg!

Bells müsli

Bells müsli
7 dl havregryn
7 dl rågflingor
1½ dl vetegroddar
1½ dl solrosfrön
1½ dl sesamfrön
1 dl krossade linfrön
1½ dl kokosflingor
1½ dl hackade nötter (t ex hasseslnötter, valnötter eller varför inte mandel?)
2 dl honung
1½ dl rapsolja
1½ dl vatten
1 tsk vaniljpulver
Blanda alla ingredienserna i en stor skål. Vispa ihop honung, vaniljpulver, vatten och rapsolja och rör om noga. Häll ut blandningen i en långpanna och rosta i ugnen (225°) cirka 20 minuter tills det får en svagt ljusbrun färg. Rör om flera gånger under tiden. Blanda ev i russin om så önskas.

Supermüsli

Supermüsli
5 dl rågflingor
5 dl havregryn
1 dl havrekli
1 dl vetegroddar
1 dl krossade linfrön
1 dl grovt hackade hasselnötter/mandlar
Kanel och kardemumma
4 msk rapsolja
1 dl vatten
3 msk honung
Blanda alla torra ingredienser. Pudra över kardemumma och kanel, ringla över honung och rapsolja, droppa över vatten. Rosta i 175° under cirka 20 minuter. Förvaras i en tät burk!