Vegetariska quinoabiffar

quinoabiffar_1

Vegetariska quinoabiffar med härligt nötig smak. Biffar som är goda att äta i pitabröd med vitlössås, sallad och ugnssteks aubergine. Ett köttfritt alternativ som passar alla i familjen med olika tillbehör.

 

Ingredienser 6-8 biffar:

– 4 dl grönsaksbuljong

– 2 1/2 dl quinoa

– 1 burk kokta kidneybönor, ca 230 g avrunnen vikt

– 1/2 gul lök

– 2 tsk kinesisk soja

– 1 1/2 tsk oregano

– 1/2 dl potatismjöl

– Salt & peppar

– Olja att steka i

Gör så här:

1. Koka quinoan i buljong i 12 min. Låt svalna.

2. Mixa bönor med lök, soja och oregano.

3. Blanda den kokta quinoan med potatismjöl rör sedan ner bönröran.

4. Rör noga ihop till en smet och smaka av.

5. Forma till biffar och stek på medelvärme tills de har fått fin färg.

6. Servera med exempelvis hamburgerbröd eller pitabröd, sallad och valfria tillbehör.

 

 

Hämtat från Sporthälsa

Annonser

Vegetarisk chili con carne!

quornkarne

Ingredienser:

– 1 förpackning quornfärs/sojafärs/tofu/mifü eller vad du önskar

– 1 gul lök

– 1-2 vitlöksklyftor

– 1 burk cannellini-bönor (alternativt vita bönor eller andra bönor)

– 1 förpackning krossade tomater/tomatsås

– 1 tsk paprikakrydda

– 1 msk soja

– salt och peppar

– olja/smör/kokosolja att steka i

– riven parmesan att toppa med

– eventuellt grädde att runda av med om du har barn eller själv gillar mildare smak

– ris, sojapasta, matvete, quinoa eller liknande tillbehör

Gör så här:

1. Stek lök och proteinkällan i smör eller olja.

2. Tillsätt tomatsås och bönor.

3. Smaka av med salt, peppar och eventuellt grädde.

4. Låt puttra några minuter samtidigt som du kokar ris, pasta eller vad du önskar ha till.

5. Servera allt sammans ihop med grönsaker. Smaklig måltid!

Hämtat från Sporthälsa

Träna rumpan!!

Gluteus maximus, medius och minimus heter de tre musklerna på latin som utgör sätet/ rumpan.

Tillsammans utgör de en av kroppens viktigaste muskelgrupp. Rumpan har mer funktioner än att se snygg ut.

1.Muskelgruppen ger massor av kraft när du går, springer, hoppar och kliver med mera.

2.Bäckenet hålls på plats och förbättrar därmed din hållning när du rör på dig, sitter och står stilla.

3. En stark rumpa skyddar ryggen från att överbelastas eftersom den ger kraft när du lyfter tungt och tar upp stötar när du hoppar etc.

4. Uthålliga rumpmuskler ger mer ork i vardagen där många rörelser sätter ben- och sätesmusklerna. Du blir helt enkelt piggare med en stark rumpa!

Så nu är det bara att köra en massa träning för stussen 🙂